カフェギャラリー　ジユクのブログ

4月のコーヒー部は、遠足。
上北山村で花見ツアーを考えております。


写真は桜ではなく、紅葉ですが。。（奈良県観光公式サイトの写真です）

ナメゴ谷という桜の絶景スポットがあるので、そこへ。
ナメゴ谷の画像検索→→こちら
ナメゴ谷
→ごろごろ水でコーヒー
→洞川温泉

毎月19日ですが、今回は
4月19日（水）
4月20日（木）
4月21日（金）
のどれかにします。
桜の開花状況と、天気と人の集まりやすさで2〜3日前に決定する予定です。

こんなザックリな案内で申し訳ないですが、臨機応変に、楽しく行きたいな〜と思ってます。そもそもコーヒー部はそういう余白がたくさんある活動なのです。

この日だったら参加できる！っていうのでご連絡もありです。
なかなか行きにくい場所っぽいので、この機会に一緒にいかがですか？

お問い合わせ、お申し込みはカフェギャラリージユク
cafe.juke☆gmail.com（☆→＠に変えてください）
氏名
連絡先
参加人数
を書いて、メールでお申し込みください。

参加費は未定（交通費、コーヒー代になると思います。お昼などは各自）
天気や開花状況、参加人数などを考慮した上で、3日前までにスケジュールなどを決めてご連絡差し上げます。

3月25日（土）はジユクで初のライブです。

池田不玖さんによる、即興アコースティックライブ。
自らの声とジャンベ、ウクレレを使い、ジユクの空間を音とリズムに変換して、演奏されます。



自由に、ジユクの空間で・・ということで、
ジユクBOX。
どういう音楽が生まれるのか楽しみです。
不思議な魅力のライブは夕方から始めます。（17時からは貸切になりますのでご注意ください）

去年のはならぁとでの出展作家さんでもあり、切り絵などを用いた手作り絵本の展示と販売もしていただけます。
クリックで大きくなります↓↓


3月25日（土）17：30〜（17：00より貸切になります）
1500円（ワンドリンク付き）
当日は、13：00より手書き手製絵本の展示販売などもあります。こちらも必見。

お申し込み、お問い合わせはジユクへのメール
cafe.juke☆gmail.com（☆→＠に変えてくださいね）
にお名前、人数を書いてメールをお送りください。
必ず2日以内にお返事します。返信が届かない場合は、迷惑メールもしくはブロックされている可能性がありますので、届くメールアドレスでお申し込みください。

■アロマと蜜蝋のハンドクリーム作り

3月11日（土）13:00〜（2時間程度）
料金：3000円（ハンドクリーム講習費、ワンドリンク付き）
詳しくは
http://cafejuke.seesaa.net/article/446658549.html

■座椅子作りの木工教室
3月18日（土）9：30〜12：00
料金：1脚6,000円（材料費、道具使用、指導料込み）
【1】木の座椅子
【2】丸張り座椅子
どちらかを選んで作ります。
丸張り座椅子の価格は選ぶ生地によって、価格が変わります。（+500〜1000円）

写真は丸張り座椅子です。
木工教室で作るのは小さな座椅子ですが、これを作る過程で、木工の基本、製作の計画の立て方、道具の使い方、ホームセンターでの木の選び方、などが学べます。
詳しくは、http://18factory.com/workshop3.html

■木のスプーン作り
3月18日（土）13：00〜
料金：初心者　3500円　2回目以降の方　2000円（材料費・道具・ケーキセット付き）
詳しくは、http://18factory.com/workshop2.html

■陶芸教室とコーヒー部

3月19日（日）（1）13:00〜15:00（2）15:30〜17:30
料金：3,800円（土1kg・釉薬・焼成費・ワンドリンク込み）
今回は陶芸教室とコーヒー部が合同開催です。
詳しくは、http://18factory.com/19/event.html

■ジユクBOX
3月25日（土）17：30〜（17：00より貸切になります）
料金：1500円（ワンドリンク付き）
ジユクでの初のライブイベントです。池田不玖さんによる、即興アコースティックライブ。自らの声とジャンベ、ウクレレを使い、ジユクの空間を音とリズムに変換して、演奏されます。
詳しくはまた告知しますね。

毎月19日はジユクコーヒー部。
今月はコーヒー豆の焙煎でした。

講師は香豆舎さん。
まずは生豆の状態で、産地などによる特徴について教えてもらい、煎る豆を選びます。


ひたすら網を動かします。火から遠めで、満遍なく当たるように。
みんな温度チェック。


すごい煙！！


ジユクスタッフも店で出す用に網をフリフリしました。
コロンビアの浅煎りです。すっきりとした味わい。


この豆は23日からお店でお出しします。
このコロンビアか、深めのマンデリンを選んでいただけます。

そして、ケーキはホワイトチョコのガトーショコラと普通のガトーショコラを半分ずつ一つのお皿に。


ただ今、ケーキは
イチゴのチーズケーキ
黒ゴマきなこの米粉シフォンケーキ
白黒ガトーショコラ
です。

ジユクのチーズケーキは、次はイチゴです。
コーヒー豆はマンデリンの予定です。


まだまだ寒い日が続きますが、春を感じる季節になってきますね。

春といえば、初午の時期に、ジユクでは、旗飴をお越しいただいたお客さんにお配りしていたんですけど、今年はありません。
残念ながら、飴の製造されてるところが今年は旗飴を作られないということらしく、手に入りませんでした。

旗飴って何？って方には↓↓
http://cafejuke.seesaa.net/article/413683394.html


素朴な味わいで、特別美味しい！というものでもないんですけど、可愛くて、愛嬌のある飴がもう食べれないのかも。。ということと、
小さな地域の小さな風習が少しずつ忘れ去られていくことに、寂しさを感じますが、時代の流れで仕方ないのかもしれません。

でも、ひょっとしたらまた手に入ることがあるかもしれませんので、地味に情報収集をし続けたいと思っています。