2014年02月09日

オープンしました

雪だわ、寒いわ、の中、いろんな方に来ていただきました。
ありがとうございます。
まだまだ不慣れな点も多いのですが、ボチボチとやっていきます。

さてさて、カフェなので、コーヒーの紹介を。
カフェジユクのコーヒー豆は香豆舎さんのものです。

十八製作所が、今井町でお店をやってた時に、コーヒー教室をやってもらったこともある、スペシャリティーコーヒーの豆を扱っておられる、香豆舎さんの豆です。
http://kouzusha-coffee.com/

いつも同じでなく、仕入れる時に、その時のオススメであったり、珍しい豆であったり、変わる予定。
私もイロイロと飲めるなぁ〜と個人的にもこれはイイ!と思ってます。

今は、ブラジルとグァテマラのブレンド。
その時に店でお出ししている豆を100g単位で販売もしておりますので、同じコーヒーをおうちでも楽しみたい方は、ぜひぜひ!
でも、予想以上にコーヒーが出てるので、豆を売ってしまったら、ちょっと明日はヤバイかも?!

明日も(って、もう今日ですね)たくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています。
植物も置いてます。お雛さまも飾ってます

posted by ジユク at 03:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月04日

ジユクの名前について

Q.
カフェの名前の由来は何ですか?

A.
自由な空間⇒ジユク
ワークショップや勉強会もするので、塾⇒ジユク
成熟した違いのわかる人たちが集まる店にしたい。

聞かれる機会が多いので、こういう答えを頑張って用意してみたのですが、全部、後付けです。

カフェギャラリージユクは
美味しいコーヒーをのんびり飲める店。
面白い本を読める店。
素敵なモノ作りの作家さんや、作品を紹介する店。
たまに気分の向くままに楽しいことをやってる店。
という、シンプルな空間を目指しています。

美味しいこと、面白いこと、楽しいことを共有できる空間になればと思っています。

やっぱり、
自由な空間⇒ジユク
ってことにしとこかな?

カフェジユクのコーヒー

ジユクの由来は、十八製作所という家具屋がやってるのですが、
十八の次は十九だからです。
そういう店です。

posted by ジユク at 01:11| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする