2017年02月23日

3月はイベントがたくさんです。

■アロマと蜜蝋のハンドクリーム作り
アロマのハンドクリーム作り

3月11日(土)13:00〜(2時間程度)
料金:3000円(ハンドクリーム講習費、ワンドリンク付き)
詳しくは
http://cafejuke.seesaa.net/article/446658549.html

■座椅子作りの木工教室
3月18日(土)9:30〜12:00
料金:1脚6,000円(材料費、道具使用、指導料込み)
【1】木の座椅子
【2】丸張り座椅子
どちらかを選んで作ります。
丸張り座椅子の価格は選ぶ生地によって、価格が変わります。(+500〜1000円)
座椅子の木工教室

写真は丸張り座椅子です。
木工教室で作るのは小さな座椅子ですが、これを作る過程で、木工の基本、製作の計画の立て方、道具の使い方、ホームセンターでの木の選び方、などが学べます。
詳しくは、http://18factory.com/workshop3.html

■木のスプーン作り
3月18日(土)13:00〜
料金:初心者 3500円 2回目以降の方 2000円(材料費・道具・ケーキセット付き)
詳しくは、http://18factory.com/workshop2.html

■陶芸教室とコーヒー部
橿原市のカフェで陶芸教室。

3月19日(日)(1)13:00〜15:00(2)15:30〜17:30
料金:3,800円(土1kg・釉薬・焼成費・ワンドリンク込み)
今回は陶芸教室とコーヒー部が合同開催です。
詳しくは、http://18factory.com/19/event.html

■ジユクBOX
3月25日(土)17:30〜(17:00より貸切になります)
料金:1500円(ワンドリンク付き)
ジユクでの初のライブイベントです。池田不玖さんによる、即興アコースティックライブ。自らの声とジャンベ、ウクレレを使い、ジユクの空間を音とリズムに変換して、演奏されます。
詳しくはまた告知しますね。
posted by ジユク at 00:00| イベント・ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月20日

コーヒー豆の焙煎をしました。

毎月19日はジユクコーヒー部。
今月はコーヒー豆の焙煎でした。

講師は香豆舎さん。
まずは生豆の状態で、産地などによる特徴について教えてもらい、煎る豆を選びます。
橿原市八木町のスペシャルティコーヒーのカフェ。コーヒー豆を焙煎します。


ひたすら網を動かします。火から遠めで、満遍なく当たるように。
みんな温度チェック。
橿原市八木町のスペシャルティコーヒーのカフェ。コーヒー豆を焙煎します。


すごい煙!!
コーヒー豆の焙煎を網でやってると煙がモクモク。


ジユクスタッフも店で出す用に網をフリフリしました。
コロンビアの浅煎りです。すっきりとした味わい。
コーヒー豆を焙煎体験。煎り上がりです。


この豆は23日からお店でお出しします。
このコロンビアか、深めのマンデリンを選んでいただけます。

そして、ケーキはホワイトチョコのガトーショコラと普通のガトーショコラを半分ずつ一つのお皿に。
ホワイトチョコのガトーショコラと黒いガトーショコラ。


ただ今、ケーキは
イチゴのチーズケーキ
黒ゴマきなこの米粉シフォンケーキ
白黒ガトーショコラ
です。

posted by ジユク at 01:13| イベント・ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月09日

イチゴのチーズケーキと旗飴のこと。

ジユクのチーズケーキは、次はイチゴです。
コーヒー豆はマンデリンの予定です。
イチゴのチーズケーキ


まだまだ寒い日が続きますが、春を感じる季節になってきますね。

春といえば、初午の時期に、ジユクでは、旗飴をお越しいただいたお客さんにお配りしていたんですけど、今年はありません。
残念ながら、飴の製造されてるところが今年は旗飴を作られないということらしく、手に入りませんでした。

旗飴って何?って方には↓↓
http://cafejuke.seesaa.net/article/413683394.html

今年は旗飴がありません。

素朴な味わいで、特別美味しい!というものでもないんですけど、可愛くて、愛嬌のある飴がもう食べれないのかも。。ということと、
小さな地域の小さな風習が少しずつ忘れ去られていくことに、寂しさを感じますが、時代の流れで仕方ないのかもしれません。

でも、ひょっとしたらまた手に入ることがあるかもしれませんので、地味に情報収集をし続けたいと思っています。

posted by ジユク at 06:00| カフェメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月04日

アロマと蜜蝋のハンドクリーム作り

3月11日に陽の香り、アロマセラピーインストラクターの乾朋子さんに教えてもらう、アロマのことと、ハンドクリーム作りワークショップをします。
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フランスの自然豊かな土地で蒸留されたフロリハナ社の精油と、天然の植物油、ミツバチの巣から採取されたミツロウを使用したハンドクリームです。すべて自然の恵みから作られた、お肌にも優しいハンドクリームです。お好みの香りで自分だけのオリジナルハンドクリームを作ります。

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【日時】3月11日(土)13:00〜(約2時間)
【料金】3000円(ハンドクリーム講習費、ワンドリンク付き)
【定員】5名


追加で、ルームスプレー(+1000円)ロールオンアロマ(+1000円)ハンドクリーム(2個目+1500円)を作っていただけます。
だいたい30分ぐらい延長で作れるそうなので、この機会にいかがですか?

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ロールオンアロマ
手首などにサッと塗れて、ほのかに香ります。

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ルームスプレー
お部屋にひと吹きすると、華やかな香りが広がります。

また、乾さんの作ったアロマのハンドクリームなどなどの販売もあります。こちらは16時半まで。
ワークショップに参加する時間はないけど欲しい!という方もぜひぜひお立ち寄りください。

ジユクにはサンプルも置いてあります。
お気軽にお試しくださいね。

乾朋子さんプロフィール。
アロマ歴20年。ハンディのある息子を授かり、ますますアロマの魅力に引き込まれ資格を取得。植物の香りは今では私の生活にとって大切なものとなっています。
アロマの香りで、皆さんの生活がちょっと豊かに楽しくなれるお手伝いをさせてもらえたら、とても嬉しいなと思っています。どうぞお気軽にご参加お待ちしております。

お申し込み、お問い合わせはジユクへのメール
cafe.juke☆gmail.com(☆→@に変えてくださいね)
にお名前、何を持ってくるのか?人数を書いてメールをお送りください。
必ず2日以内にお返事します。返信が届かない場合は、迷惑メールもしくはブロックされている可能性がありますので、届くメールアドレスでお申し込みください。

posted by ジユク at 18:46| イベント・ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月27日

今年もたい焼きを焼きます。

たい焼きを焼く会を今年も開催します。
あれやこれや、入れて焼きます。

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たい焼きに入れて焼いてみたいものをご持参ください。

入れて焼くのは、あんこだけではありません!!

甘い生地と、おかず系の生地を2種類ご用意します。
いろんな具材を組み合わせて、新たなたい焼きを作り出してください。

去年やって美味しかったのが、
甘いバージョンだと・・・
チョコレート、カスタード、クリームチーズ、缶詰のフルーツ、などなどです。

おかずバージョンだと、
ピザに乗せるような具材、お好み焼きに入れるもの、レトルトカレー、おかずの缶詰、などを参考に。

みんなで楽しくワイワイとたい焼きを焼いて食べれたらいいな、と思っています。
最初から最後までいると、おなかいっぱいになるはず。
時間は15時〜20時までやってます。

途中から来て途中で帰ってOKですが、他の方が焼いてる時間、多少待ち時間があったりするので、余裕を持って来てもらった方が、いろんな味を楽しめると思います。

参加費は
たい焼き(自分で好きなように好きなだけ焼いて食べ放題。ワンドリンク込)
中の具材や、何か一品持ってきてくださった方→→1000円
それ以外の方→→1500円

おかずたい焼きはビールが良く合うので、こちらもちょっと取り揃えようかな〜と考えています。

2月11日(土)
15時〜20時(好きな時に来て、好きな時に帰ってOK)

準備の都合などがあるので、ご参加の方は
ジユクへのメール
cafe.juke☆gmail.com(☆→@に変えてくださいね)
にお名前、何を持ってくるのか?人数を書いてお申し込みください。

お子様のご参加はお問い合わせください。(お断りする場合があります)
小さい店ですので、部屋が一杯になりそうな人数になった時点で締め切ります。お考えの方はお早めに。

posted by ジユク at 01:03| イベント・ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする